Вершкове масло солодковершкове 72,5%, ДСТУ 4399,Масло, вироблене з вершків ,має специфічний притаманний молоку смак, запах та пластичну консистенцію за температури (12±2)°C, належить до групи "Селянське" з вмістом молочного жиру не менше ніж 72,5%, кольором від блідо-жовтого до майже білого. Масло Вершкове має бути щільним, однорідним, поверхня на зрізі має бути блискуча, колір світложовтий, смак і запах характерний маслу вершковому, без сторонніх запахів і присмаків. Фасування – моноліт 5 кг. Дефекти недопустимі. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Без ГМО, щомає бути зазначено на упаковці.