Сіль йодована 35кг, хмелі-сунелі 1кг,лавровий лист 0,75кг, перец чорний мелений 2,5кг, часний сушений 2кг, орегано сушений 2кг, ванільний цукор 1кг, лимонна кислота 1,5кг, мелений мускатний горіх 0,1кг, сода харчова 0,4кг, отцет 9% 2л, гірчиця порошок 0,5кг, куркума 1кг, паприка 1кг, кмин 0,8кг, гвоздика 0,5кг, чебрець 0,75кг, кориця 1кг.