визнач.колі-індексу води та бактер. групи кишков.палички(БГКП) в харч.продук., сировині та в інш.;виявлення бактерій родини Enterobacteriaceae,сальмонел, патогенних вібріонів, ентерококів, золотистого стафілокока, синьогнійної палички, протею, сульфітредукуючих клостридій,Вacillus cereus,бактерій роду лейконосток, легіонел,бруцел,лістерій,ієрсиній у харчових продуктах, продовольчій сировині та інших об'єктах середовища життєдіяльності людини;висновок лікаря за результатами лабораторно-інструментальних вимірів та досліджень;підготовка результатів досліджень та вимірювань,оформлення протоколів випробувань