визнач. загальг.кількості мезофіл.ауробних та факультат.-анаероб.мікроорг. в об'єкт.сер.життєд; визнач.колі-індексу води та бактер.групи кишков. палички(БГКП) в харч.продук.,сировині та в інш.; виявл.бактер.родини Enterobactersaceae, сальмон, патогенних вібріонів, ентерококів, золот.стаф.;розрахунок та визначення калорійності готових страв;висновок лікаря за результатами лабораторно- інструментальних вимірів та досліджень;підготовув результатів досліджень та вимірювань, оформлення протоколів випробувань;виявлення бактеріал.забруд.сред.життєдія.людини метод.змивів на бактерії групи кишк.палич.;бактеріол.контрол.стерильн.виробів медич.признач.,інструментів після стер.діагн.імун.препар.,лікар.зас.