Пшеничний хліб - овальної форми виготовлений з борошна вищого або 1-го гатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Смак і запах характерні для пшеничного хліба. Не допускається відчуття прісного, пересоленого, надмірно кислого і гіркого смаку, наявність хрускоту.
Житній хліб - округлої форми виготовлений з житнього та пшеничного борошна 1-го гатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки від світло – до темно - коричневого. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Смак і запах характерні для житнього хліба. Не допускається відчуття прісного, пересоленого, надмірно кислого і гіркого смаку, наявність хрускоту.
Батон - подовжено - овальної форми виготовлений з борошна вищого сорту, скоринка – без великих тріщин, і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена.
43008, Україна, Волинська область, Луцьк, вул. Підгаєцька, 13 Б
Класифікатор ДК 021:2015:15810000-9 Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські виробиАналіз за цим CPV
Опис:Пшеничний хліб - овальної форми виготовлений з борошна вищого або 1-го гатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Смак і запах характерні для пшеничного хліба. Не допускається відчуття прісного, пересоленого, надмірно кислого і гіркого смаку, наявність хрускоту.
Житній хліб - округлої форми виготовлений з житнього та пшеничного борошна 1-го гатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки від світло – до темно - коричневого. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Смак і запах характерні для житнього хліба. Не допускається відчуття прісного, пересоленого, надмірно кислого і гіркого смаку, наявність хрускоту.
Батон - подовжено - овальної форми виготовлений з борошна вищого сорту, скоринка – без великих тріщин, і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена.
Номер договору:60
Дата підписання:07.09.2017 00:00
Період дії договору:07.09.2017 00:00 - 31.12.2017 00:00
Сума договору:19 116.00 UAH з ПДВ (в тому числі ПДВ 19 116.00 UAH)
