15130000-8 - М’ясопродукти

15130000-8 - М’ясопродукти Окорок курячий охолоджений ДСТУ 5037:2008. Марковання повинно містити такі дані: - назву продукту із зазначенням виду птиці, з якої вироблено продукт (курчата, курчата– бройлери, кури); позначку придатності; - назву і місцезнаходження (юридичну адресу, країну), масу нетто, г, кг; номер партії; термічний стан продукту (охолоджений), кінцеву дату споживання “Вжити до…” або дату виробництва (дату та час - для охолодженого) та строк придатності; - умови зберігання; - інформацію щодо сертифікації (за наявності). Продукт повинний відповідати діючим санітарним нормам, правилам, гігієнічним нормативним вимогам, а також діючим нормам законодавства України, що регулює питання харчової безпеки і пов'язані з ними правилами пакування, транспортування, зберігання і маркування харчової продукції. кг 400 Печінка свинна заморожена. 1 категорії, заморожена, не дозволяється двічі заморожена, яка втратила типове забарвлення поверхні, а також з розрізами і розривами. Без синтетичних барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку, підсолоджувачів, консервантів, ГМО. кг 500 Філе куряче- Філе куряче, охолоджене - Поверхня м’яса рівна, необвітрена, колір м’яса, характерний для доброякісного м’яса, без крововиливів; - на розрізі м'ясо не липке; - консистенція без потемніння поверхні, без деформацій, без сторонніх запахів; - м'ясо зачищене від сухожиль і грубих поверхневих плівок. кг 300 М’ясо (без кістки) свинина- Свинина без кістки, пісна, охолоджена. - Поверхня м’яса рівна, необвітрена, колір м’яса, характерний для доброякісного м’яса, без крововиливів; - на розрізі м'ясо не липке; - консистенція без потемніння поверхні, без деформацій, без сторонніх запахів; - м'ясо зачищене від сухожиль і грубих поверхневих плівок. кг 500